De schildklier produceert T4 (inactief, ~90%) en T3 (actief), die de stofwisseling reguleren. T4 wordt voornamelijk in de lever omgezet in T3; verstoringen (stress, slechte voeding, toxines) kunnen leiden tot een inefficiënte omzetting en hypothyreoïdie (symptomen: vermoeidheid, gewichtstoename, gevoeligheid voor kou, concentratieproblemen, enz.).
Om de schildklierfunctie te beoordelen, meet u 's ochtends de lichaamstemperatuur (~36,7 °C) en de polsslag; 's middags ongeveer 37 °C. Lage waarden duiden op een trage stofwisseling.
Ondersteunende voedingsstoffen zijn jodium (zeewier, zuivel van grasgevoerde koeien, gejodeerd zout), selenium (orgaanvlees, eieren, vlees/zuivel van grasgevoerde koeien), zink (vlees/zuivel van grasgevoerde koeien, eieren, broccoli), magnesium (pure chocolade, gekookte bladgroenten, yoghurt), vitamine D (blootstelling aan de zon; een tekort wordt in verband gebracht met hypothyreoïdie), vitamine B12 (rundvleeslever, eieren, zuivel, voedingsgist), hoogwaardige eiwitten (rundvlees van grasgevoerde koeien, collageenrijke stukken vlees, bottenbouillon), verzadigde vetten (boter, kokosolie, volle zuivelproducten) en polyfenolen (rijp fruit/vruchtensap, goed gekookte groenten).
Vermijd of beperk goitrogenen (rauwe kruisbloemige groenten, soja), gluten, bewerkte voedingsmiddelen (grote hoeveelheden meervoudig onverzadigde vetzuren, suikers, additieven), alcohol, overmatige vezels en lectines (peulvruchten).
Aanvullende tips: vermijd fel licht in de nacht, fluoride, een teveel aan oestrogeen/cortisol en stimuleer de galstroom. Geef prioriteit aan voeding als niet-invasieve eerste stap om de gezondheid van de schildklier te verbeteren.