Waarom zijn multivitamines belangrijk voor de gezondheid?

Als je enige bron van informatie de reguliere massamedia zou zijn, zou je denken dat het slikken van voedingssupplementen onverantwoord en zelfs levensgevaarlijk kan zijn. Niets is verder bezijden de waarheid

Met name multivitamines en visolie zijn de goedkoopste manier om optimale gezondheid te bereiken, zelfs wanneer je dagelijkse voeding optimaal is.
Mensen, die een optimaal dieet volgen zijn zo zeldzaam als diamanten en denk vooral niet dat het beste dieet er één is dat de meeste aandacht krijgt in de (sociale) media, waarvoor je vaak dure ingevlogen voedingsmiddelen moet aanschaffen.

Helaas ontstaan zulke misvattingen vooral omdat de meeste mensen niet goed worden voorgelicht. Zelfs het nationale Voedingscentrum blijft nog steeds haar onzin spuwen over hoe het beter is om kunstmatige margarine te eten waar extra vitamine D aan is toegevoegd dan volvette grasboter, waar het al van nature in zit.

Over 1 ding is vrijwel iedereen het wel eens. We moeten met zijn alleen meer groenten en fruit eten en minder overmatig bewerkte voeding.
De trieste waarheid is dat de meeste Nederlanders (en Europeanen) niet eens aan 200 gram groenten en fruit per dag komen en niet aan de aanbevolen pond groenten per dag, laat staan de 750 gram die men als optimaal beschouwt voor een gezond lang leven.

Moet ik me zorgen gaan maken over mijn cholesterol?

Kort geleden werden we opgeschrikt door het nieuws dat de bovenlimiet voor wat nog als 'gezond' cholesterol wordt beschouwd, drastisch verlaagd is van 2,5 mmol/ liter naar 1,8mmol/liter.
Deze flinke verlaging zal er vast toe leiden dat er nog veel meer cholesterol verlagende statines zullen worden voorgeschreven en Big Pharma zich in de handen wrijft.
Maar wat als ik je vertelde dat cholesterolwaarden alleen een slechte indicator zijn voor je hartgezondheid?

Al tientallen jaren wordt de cholesterolwaarde gezien als een maat voor de gezondheid van je hart. Wanneer geconstateerd wordt dat het 'slechte' LDL-cholesterol hoger is dan normaal, is dat een rode vlag voor mensen om hun leefstijl te wijzigen.
Cholesterolwaarden hebben deze rol al vrij lang gespeeld om een aantal verschillende redenen.
Mensen vinden deze metingen handig, omdat het resultaat objectief lijkt te zijn.
Een cholesterolmeting is gemakkelijk uit te voeren en naar verhouding heel goedkoop.
Bovendien is het een biologisch feit dat LDL-cholesterol de neiging heeft zich in de bloedvatwanden te nestelen, waar zich een plaque vormt, die kan leiden tot bloedklonteringen en hartaanvallen veroorzaakt.

Statistisch bezien klopt het ook wel. Er is een verband tussen het verlagen van de LDL-cholesterolwaarden en het verlagen van je riscio op een hartaanval.
Men denkt wel dat 1 van de redenen dat meer lichaamsbeweging en gezonder gaan eten zo goed is voor het hart, is dat het je niet alleen fitter maakt maar ook je LDL-cholesterolwaarden verlaagt.

De kracht van positief denken

Waarom is stress zo slecht voor ons lijf?

Wanneer we stress ervaren, produceert ons lichaam meer cortisol, een hormoon dat ons slechter laat nadenken en conflictvermijdend gedrag vertonen. We worden dan zelfs nog gevoeliger voor kritiek dan eerder en kritiek komt nog harder aan. Dit nadelig effect van stress kan langer dan een etmaal aanhouden, waardoor het nog beter opgeslagen wordt in ons geheugen. Cortisol heeft een zelfversterkend vermogen waarbij opgaat dat hoe meer aandacht we geven aan een stressvolle gebeurtenis, de cortisolafgifte langer aanhoudt dan wanneer we dat niet doen.

Positieve gebeurtenissen veroorzaken uiteraard ook een chemische reactie. Wanneer we complimenten krijgen, leidt dit tot meer afgifte van oxytocine, een 'feel-good' hormoon wat ons vermogen verbetert om te communiceren, samen te werken met anderen en deze ook te vertrouwen.
Helaas wordt oxytocine veel sneller afgebroken dan cortisol, zodoende zijn de effecten van oxytocine minder verreikend en langdurig.
Om stress tegen te gaan, zijn er dus veel vaker positieve gebeurtenis nodig, wat voor velen van ons niet eens zo gemakkelijk is.

Een andere reden waarom het moeilijk is om op 'commando' gelukkig te zijn, is dat iedereen zijn eigen 'setpoint' voor geluk heeft. Dat is het punt op een glijdende schaal van geluk, waarmee we geboren worden.
Op basis van ouder onderzoek werd de conclusie getrokken dat positieve gebeurtenissen (zoals het winnen van een loterij) en negative geberutenissen (zoals een verkeersongeluk) ons geluksniveau kan beïnvloeden voor korte of langere tijd, totdat we uiteindelijk weer terugkeren op ons eigen 'geluks-setpoint'.
Recent is vastgesteld dat het toch wel degelijk mogelijk is om ons eigen geluks-setpoint te wijzigen. Dat is niet echt gemakkelijk, daarvoor moet hard gewerkt worden!

Laten we eens kijken naar de factoren die ons geluk beïnvloeden!

Wat veroorzaakt spierpijn?

Delayed onset of muscle soreness (DOMS) ofwel vertraagd optredende spierpijn is het soort pijn dat iedereen wel ervaart na ongebruikelijke inspanningen te hebben gepleegd. Men dacht vroeger dat de pijn wordt veroorzaakt door ophoping van melkzuur in de spieren, maar deze theorie werd snel naar het land der fabelen verwezen omdat de tijd tussen de inspanning en het optreden van de pijn daarvoor te lang is.